Produksjonsintroduksjon
Den fullvakuumstekte chipsmaskinen kan forhindre forringelse av spiselige oljer og fett uten å tilsette andre antioksidanter, noe som kan forbedre gjentatt bruk av olje og redusere kostnadene. Det er å steke og dehydrere mat ved lave temperaturer (80~120 grader), noe som effektivt kan redusere skaden av høye temperaturer på matens næringsstoffer. Oljeinnholdet i generelt stekt mat er så høyt som 40 prosent ~50 prosent, mens oljeinnholdet i vakuumstekt mat er 10 prosent ~20 prosent, og sparer 30 prosent ~40 prosent olje, sparer olje*. Maten er sprø, men ikke fet og har god lagringsevne.
Høydepunkter av Vacuum Fried Chips Machine
(1) Den mekaniske konfigurasjonen og kontrollen av vakuumfrityrkokeren kan alltid opprettholde en god arbeidstilstand, som ikke bare kan øke produksjonen, men også stabilisere produktkvaliteten, med jevn farge, aroma og smak.
(2) Olje-vann-integrasjonsteknologien er tatt i bruk, som overvinner manglene til den tradisjonelle vakuumfrityrkokeren, filtrerer automatisk, holder frityroljen ren, gjør stekeproduktene konsistente, forbedrer produktkvaliteten og forlenger holdbarheten. Det gir også høy merverdi til produktet.
(3) Arbeidseffektiviteten til enheten forbedres, enhetskostnaden reduseres, og den er også til stor hjelp for arbeidsutgiftene og ledelsesutgiftene.
(4) Oljen som forbrukes under steking tilsvarer oljen som absorberes av produktet, og den oljebesparende effektiviteten er hevet over tvil.
(5) Varmeanlegget unngår energisvinn i større grad og sparer mye energiforbruk.
(6) Bruk av en vakuumfrityrkoker kan i stor grad forbedre produktkvaliteten, redusere ulike kostnader i produksjonsprosessen og gjøre produktene dine mer konkurransedyktige i markedet.
Funksjoner avVakuum Fried Chips Maskin
1. En helautomatisk vakuumstekt chipsmaskin som integrerer steking og avfetting. Produktet avoljes direkte etter steking.
2. Varmesystemet og kjølesystemet gir henholdsvis et stort fordampningsareal på ca 15 kvadratmeter. Så oppvarmingshastigheten er rask og vakuumtilstanden er god.
3. Utvendig isolasjon av frityrkoker og oljelagringstank.
4. Spar mye kostnader, PLC-datamaskinkontroll, helautomatisk vakuumfrityrkoker.
Teknisk parameter
Enhetsmodell | GG-1300 | GG-1200 |
Kurvstørrelse | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
Grad av vakuum | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
Driftstemperatur | 80-120 grad | 80-120 grad |
Oppvarmingsmetode | damp | damp |
Dampforbruk | 150-300kg/t | 120-200kg/t |
Utstyrskraft | 28kw | 25kw |
Dimensjoner | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
Kurvkapasitet | 630L | 430L |
Populære tags: vakuumstekt chips maskin, leverandører, produsenter, pris, tilbud, til salgs