Vakuum stekemaskin

Introduksjon av vakuum stekemaskin

Denne vakuumstekemaskinen produserer produkter med lavt oljeinnhold, skarpe, men ikke fettete, opprettholder form, farge, aroma og smak av frukt og grønnsaker, og supplerer vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, fibre, etc., med lavt sukker, lavt salt, lavt fett og kaloriinnhold Funksjoner.

Hovedtrekk ved vakuumstekemaskin

* Farge oppbevaring effekt:Ved vakuumsteking reduseres steketemperaturen sterkt, og oksygenkonsentrasjonen i frityrgryten reduseres også. Stekt mat er ikke lett å falme, misfarge eller brun, og kan opprettholde fargen på selve materialet. Hvis kiwier er brunet, er vakuumsteking lett å varme og holder sin grønne farge.

* Bevaring av duften av råvarene:vakuumsteking er brukt, og råvarene varmes opp under forseglede vakuumforhold. Smakskomponentene i de fleste råmaterialene er vannløselige og uoppløselige i oljer og fettstoffer. Ved dehydrering av råmaterialene blir smakskomponentene ytterligere beriket. Så vakuumstekingsteknologi er en god måte å bevare aromaen av ingrediensene selv.

*Reduser graden av forringelse av oljeprodukter:Nedbrytningen av oljeprodukter inkluderer oksidativ polymerisering og termisk nedbrytning, og hydrolyseres hovedsakelig av vann eller vanndamp i kontakt med oljeprodukter. I prosessen med vakuumsteking er oljen i negativ trykktilstand, oppløst i oljen i gassen, og unnslipper raskt en stor mengde vanndamp, trykket er lite, og steketemperaturen er lav, og reduserer dermed oljens nedbrytning.

Teknisk parameter

Populære tags: vakuum stekemaskin, leverandører, produsenter, pris, tilbud, til salgs